Galletas Gullon tiene dos fábricas en Aguilar de Campoo(Palencia) donde elabora una gran variedad de galletas y barquillos. Constituye una de las principales empresas agroalimentarias de Castilla y León.
La fábrica más moderna, Gullón II, situada a las afueras del pueblo, cuenta con una superficie de 35.000 m2, siendo la mayor fábrica de galletas de España. Tiene en sus instalaciones la mejor y más moderna tecnología de fabricación de galletas en Europa.
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